しっとりリッチ♪HBケーキ♪♪
材料を入れるだけとは思えないくらいきめ細かくしっとりと仕上がります。
カットしてお土産にも。
このレシピの生い立ち
HB活用のため、簡単に出来るケーキのレシピを作りました。
甘さ控えめなのでホイップクリームやジャムを添えても美味しくいただけます。
しっとりリッチ♪HBケーキ♪♪
材料を入れるだけとは思えないくらいきめ細かくしっとりと仕上がります。
カットしてお土産にも。
このレシピの生い立ち
HB活用のため、簡単に出来るケーキのレシピを作りました。
甘さ控えめなのでホイップクリームやジャムを添えても美味しくいただけます。
作り方
- 1
2014.9.7
レシピを見直しました。 - 2
バターは必ず指がすっと入るくらいの固さにしておく。
他の材料も全て室温に戻しておく。 - 3
ホームベーカリーに上から順に材料を入れる。
バターは一口大にちぎりながら加える。 - 4
ケーキコースを選んでスタートする。
- 5
フィリングは、しっかり混ぜたいときは最初から、軽く混ぜたい場合は途中で加える。
- 6
終了10分程前になったら、一度、様子を見るため竹ぐしをさしてみる。
どろっとした生地がついてこなければ焼きあがりです。 - 7
粗熱がとれたら、乾燥しないよう、ラップで包んで冷まします。
完全に冷めたら、好きな形にカットしてください。 - 8
❁バター・植物油半量ずつ使用
しっとりした焼き上がり
フィリングは紅八朔ピール
HB→パナソニックSD-BMS105 -
- 9
❁全量菜種油使用
軽くふんわりした焼き上がり
フィリングは黒ゴマ5g
HB→タイガーKBC-A -
- 10
❁全量バター使用
しっとりした焼き上がり
いちじくと胡桃を加えてプレゼントに
HB→MK HBK-151 -
- 11
❁トップは全量バター使用
HB→パナソニックSD-BMS105 - 12
❁市販のホットケーキミックスでも美味しく出来ました
上の方が少しカリカリです。
HB→パナソニックSD-BMS105 -
コツ・ポイント
材料の混ぜムラが出来ないようにすることと、材料の温度に気をつけることだけです。
バターを使う場合は特に固さに気をつけてください。
フィリングが多すぎると火が通らなくなります。
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