玉ねぎ、パプリカ、エリンギ、えんどう豆を食べやすい大きさに切ります。

鶏ささみを食べやすい大きさに切ります。

鶏ささみをボウルに入れ塩胡椒、酒で下味をつけ片栗粉をまぶします。

小さいボウルに醤油、コチュジャン、砂糖、ニンニクをいれてタレを作ります。

フライパンに油をひき鶏ささみをこんがりと焼きます。

野菜を入れます。

タレを加え炒めます。

お皿に盛り付けてできあがり。