クッキーミックスでジンジャークッキー

うえ美 @cook_40198362
クリスマス定番のジンジャークッキー!簡単にデコレーションもできて楽チンです♡ツリーに飾ってもよし◎すぐ食べてもよし◎
このレシピの生い立ち
テキトーにいつも焼いているクッキーをレシピ化してみました!
クッキーミックスでジンジャークッキー
クリスマス定番のジンジャークッキー!簡単にデコレーションもできて楽チンです♡ツリーに飾ってもよし◎すぐ食べてもよし◎
このレシピの生い立ち
テキトーにいつも焼いているクッキーをレシピ化してみました!
作り方
- 1
ボールに卵を割ってかき混ぜる。
※この時バターをレンジで温めて溶かしておくとスムーズ!
私は完全に溶けるまでチンしてます - 2
混ぜた卵に溶かしたバターをいれよく混ぜる。
- 3
そこにしょうがを加えまた混ぜる。
※はちみつを入れる場合はここで加える - 4
混ぜ合わさったらクッキーミックスを4回ほどに分けながら入れ、その都度よく混ぜる。
- 5
柔らかいと思ったら少しずつ薄力粉を足してみてください♪
この時オーブンを170度に余熱し始めます。
- 6
生地ができたらサランラップで生地を挟むようにし、伸ばし棒で生地伸ばしていく。
※だいたい3〜4mmくらいになるように - 7
伸ばした生地を好きな形で切り抜く
- 8
鉄板に間隔をあけながら切り抜いた生地を並べる。
- 9
ここで絵描き用の卵を卵黄と卵白に分けそれぞれ混ざる!
- 10
卵白はアイシングに使ってください♪
今回は混ぜた卵黄を絵描きに使います!
爪楊枝で少しずつ取りながら好きな柄を書き書き - 11
ここまでできたらオーブンに入れ15〜20分程度焼きます。
時々様子を見ながら止めたり時間を足したりして下さい。
- 12
焼き色がついて
鉄板を揺すってクッキーが動いたら
完成☆
コツ・ポイント
はちみつを入れる場合は大さじ1程度薄力粉を足すと型抜きしやすい硬さになります♪
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