濃厚チョコテリーヌ♡
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このレシピの生い立ち
濃厚なチョコテリーヌが食べたくて♡
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濃厚なチョコテリーヌが食べたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱、パウンド型にクッキングシートを敷いておく。湯煎焼き用の湯を準備しておく。
- 2
チョコ、バターをボールに入れゴムベラで混ぜながら湯煎で溶かす。
-
- 3
湯煎したまま、グラニュー糖を加え泡立て器で混ぜる。
-
- 4
湯煎したまま、卵を3回に分けて加えその都度混ぜる。(艶が出るまでしっかり!!)
-
- 5
湯煎したまま、生クリームを加えてまたしっかり混ぜる。
-
- 6
生地を型に流し、型をバットにのせオーブンの天板へ。バットに湯をはり、180℃で15～20分程焼く。
- 7
焼き時間はお持ちのオーブンに合わせて調節してください。
- 8
粗熱がとれたら、冷蔵庫でしっかり冷やして出来上がり～♡
- 9
型から出し、温めた包丁でカットすると綺麗な断面になります♪
- 10
レンジ600Wで25秒
フォンダンショコラ風♡ -
- 11
※2018/02/13追記※
うまく固まらなかったという方もいらっしゃるようです。オーブンや使う型でも違ってきます。 - 12
焼き時間を調節してみられてください☆
コツ・ポイント
混ぜるだけ(^^)簡単です♡
カットはしっかり温めた包丁でスパッと!!
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