濃厚チョコバナナのタルト
濃厚な生チョコのような生地にバナナを入れました。
このレシピの生い立ち
簡単に濃厚なチョコバナナのタルトを考えました。
作り方
- 1
フライパンに砂糖と
切ったバナナを入れてソテーする。 - 2
生クリームと卵をよく混ぜて滑らかにする。
- 3
板チョコをレンジで溶かす。
- 4
3に2を少しづつ入れながら分離しないように丁寧に混ぜる。(チョコの温度が低いと固まりやすいので注意)
- 5
タルト台に1を並べる。
- 6
5に4を流し込む。
- 7
オーブン140度で20~30分程度焼く。中まで固まっていたら出来上がりです。
- 8
冷めたらラップをきっちりして保存する。
コツ・ポイント
寒い日は2の生クリームが冷たいと4の時にチョコが固まりやすいので少しレンジで温めてください。(ひと肌程度)
オーブンによっては、時間や温度を調節してください。中まで火が通らず、表面に焼き色がつかなければ少し温度を上げてください。
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