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◇照り焼きハンバーグ◇
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◇照り焼きハンバーグ◇-レシピのメイン写真

◇照り焼きハンバーグ◇

ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

甘タレにマヨネーズを添えて…
◇照り焼きハンバーグ◇
このレシピの生い立ち
某ハンバーガーの照り焼きが好きで…(笑)
自宅で照り焼きハンバーグを作ってみました!!

甘タレにマヨネーズを添えて…
◇照り焼きハンバーグ◇
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某ハンバーガーの照り焼きが好きで…(笑)
自宅で照り焼きハンバーグを作ってみました!!

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◇照り焼きハンバーグ◇

ガーイキッチン
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甘タレにマヨネーズを添えて…
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材料

4~5人分
  • 豚ミンチ【または合挽】 500g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 半分
  • パン粉 1カップ
  • 牛乳 100cc
  • ●卵 1こ
  • ●ナツメグ、こしょう 適量
  • ●塩 小さじ半分
  • ◆水 100cc
  • ◆醤油 大匙3
  • ◆みりん、酒 各大匙2
  • ◆砂糖 大匙1
  • 水溶き片栗粉
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作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切りにし、
    飴色になるまで炒めて粗熱をとります
    パン粉を牛乳に浸しておきます。

  2. 2

    ミンチだけで、捏ねておきます。

  3. 3

    ②にパン粉、●印、玉ねぎをいれ
    よくこねます
    フライパンにサラダ油を入れ
    片面を焼いたら返し蓋をして両面焼きます

    • ◇照り焼きハンバーグ◇作り方3写真
  4. 4

    ③にタレを入れ、上にかけながら
    1分程煮込みます。
    水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけたら
    完成です!!

    • ◇照り焼きハンバーグ◇作り方4写真

コツ・ポイント

少しタレと煮詰めてから、とろみをつけます。

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ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985
2014/07/20 08:22に公開
ご覧になって頂きありがとうございます!!主人と長男、長女の4人暮らし、千葉県に在住しています。ガーイとは、タイ語で簡単、易しいという意味です。自宅にある材料や調味料を使い、子供達がモリモリと野菜が食べれる味付けを心掛けています♪ケーキやパンを作ることも大好きなので、少しずつですが、ご紹介させて頂けたらと思います!!
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このレシピのキーワード

照り焼き ハンバーグ 豚ひき肉 牛乳 卵 酒 玉ねぎ 合い挽き

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