カボチャあん☆ドーナツ
クックloveまま☆ @cook_40095857
カボチャで作ったあんを中に詰めて ドーナツに！お月見やハロウィンにおススメ！
このレシピの生い立ち
お月見にお団子ぢゃなく ドーナツにしてみました。
カボチャあん☆ドーナツ
カボチャで作ったあんを中に詰めて ドーナツに！お月見やハロウィンにおススメ！
このレシピの生い立ち
お月見にお団子ぢゃなく ドーナツにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パンの材料をHBにセットして1次発酵まで。その間にカボチャあんづくり。
- 2
カボチャはワタとタネの部分を取り 全体にラップして レンジで加熱して 実部分だけスプーンなどで こそげ取る。
- 3
カボチャにバターと砂糖と生クリームを加えて 熱いうちにまぜる。冷めたら12こに丸めて おく。＊1
-
- 4
パンの生地は空気抜きをして12等分に丸め直し ベンチタイムを取る。
- 5
パン生地にカボチャあんを1つずつ包み 2次発酵 35℃30分。
-
- 6
160℃の揚げ油で 両面 きつね色に揚げ 油をきったら グラニュー糖を入れた ジップ袋に入れて シャカシャカして
- 7
まぶしたら 出来上がり。
コツ・ポイント
＊1のカボチャあんは多めになっていますので 丸めてスイートカボチャなどに！
つくれぽ
美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタ https://www.instagram.com/saboys.map?igsh=MXBucWVwd25wMzdzdw%3D%3D&utm_source=qr
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