ゴーヤは、半分に切って、わたをとり、輪切りにします。

ボールに、薄めたつゆの素と酢、刻みにんにくを入れ、その中に１を加えて、４-５分　放置します。

そして、瓶に入れ、できあがりです。
あとは、食べるまで、冷蔵庫へ。