簡単に作れる基本のカレーです。このレシピの生い立ち鶏肉が安かったのでカレーを作ろうと思って。
肉、玉ねぎ、ニンジン、じゃがいもを食べやすい形、大きさに切る。
鍋にサラダ油を入れ、肉に火が通るまで炒める。（中火）
次に切った野菜を鍋に入れ水900mlを加える。
沸騰するまで煮込み沸騰したらアクを取り、鍋の蓋を少し開けて20分〜30分煮込む。（ニンジンが柔らかくなるぐらいまで）
火を止めてルウを割り入れ溶かす。
時々かき混ぜながら5分間ほど煮込み、とろみがついたら完成✨
じっくり煮込むと美味しくなります♪カレーを焦がさないように気をつけて。
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