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定番 基本のカレー
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定番 基本のカレー-レシピのメイン写真

定番 基本のカレー

Kansashe
Kansashe @cook_40264025

簡単に作れる基本のカレーです。
このレシピの生い立ち
鶏肉が安かったのでカレーを作ろうと思って。

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Kansashe
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材料

8皿分
  1. 玉ねぎ 大1個(400g)
  2. ニンジン 中1本(200g)
  3. じゃがいも 中2個(300g)
  4. ルウ 1箱
  5. 鶏肉(ほかの肉でも可) 300g
  6. サラダ油 大さじ1
  7. 水 900ml
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作り方

  1. 1

    肉、玉ねぎ、ニンジン、じゃがいもを食べやすい形、大きさに切る。

    • 定番 基本のカレー作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ、肉に火が通るまで炒める。(中火)

    • 定番 基本のカレー作り方2写真
  3. 3

    次に切った野菜を鍋に入れ水900mlを加える。

    • 定番 基本のカレー作り方3写真
  4. 4

    沸騰するまで煮込み沸騰したらアクを取り、鍋の蓋を少し開けて20分〜
    30分煮込む。(ニンジンが柔らかくなるぐらいまで)

    • 定番 基本のカレー作り方4写真
  5. 5

    火を止めてルウを割り入れ溶かす。

  6. 6

    時々かき混ぜながら5分間ほど煮込み、とろみがついたら完成✨

    • 定番 基本のカレー作り方6写真

コツ・ポイント

じっくり煮込むと美味しくなります♪
カレーを焦がさないように気をつけて。

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Kansashe
Kansashe @cook_40264025
2019/06/15 13:24に公開
基本的に低コストで簡単に作れる料理を書いていきます
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