玉ねぎを薄切りにします。

ビニール袋に豚バラ、玉ねぎ、しょうが、みりん、ドレッシングを入れます。

全体に調味料が行き渡るように揉み込み、30分以上寝かせます。

フライパンに油を入れ、肉の色が変わるまで炒めます。全体に火が通ったら、醤油、ごま油、白ごまを入れて馴染ませます。

レタスを添えて盛り付けます。

今回は、ビッグシェフすりおろしオニオン醤油ドレッシングを使いました！火を通すと酸味がまろやかな甘さに変わります。