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シフォンケーキ 17㎝
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シフォンケーキ 17㎝-レシピのメイン写真

シフォンケーキ 17㎝

mogu☆mogu☆
mogu☆mogu☆ @cook_40276583

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材料

17センチ型
  • 卵黄 L 3個
  • 砂糖 65g
  • サラダ油 30cc
  • 水 40cc強
  • バニラオイル 3滴
  • 薄力粉 75g
  • 卵白 4個
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作り方

  1. 1

    卵黄と卵白に分ける

  2. 2

    卵黄に砂糖の2分の1量を加え、少し白っぽくなるまで混ぜる

  3. 3

    サラダ油を加える

  4. 4

    水を加えよく混ぜる。バニラオイルを加える

  5. 5

    ふるった薄力粉を加え混ぜる

  6. 6

    別のボールで卵白を混ぜメレンゲを作る。残りの砂糖を加える

  7. 7

    メレンゲの泡をつぶさないように混ぜる

  8. 8

    型に流しいれる

  9. 9

    180度にあたためたオーブンで30分焼く

  10. 10

    やきあがったら型を逆さまにして完全に冷ます

コツ・ポイント

メレンゲはしっかり、硬めに

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mogu☆mogu☆
mogu☆mogu☆ @cook_40276583
2016/06/09 23:31に公開

このレシピのキーワード

薄力粉 卵白 卵黄

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