やわらか♪鶏むね肉の甘辛黒ごま焼き

miyuki。 @cook_40050505
しっとりやわらか、黒ごまたっぷり。
お弁当のおかずにもぴったり。
ヘルシーで節約。
このレシピの生い立ち
節約・ヘルシー鶏むね肉でごはんが進む美味しいおかずを作りたかったので。
やわらか♪鶏むね肉の甘辛黒ごま焼き
しっとりやわらか、黒ごまたっぷり。
お弁当のおかずにもぴったり。
ヘルシーで節約。
このレシピの生い立ち
節約・ヘルシー鶏むね肉でごはんが進む美味しいおかずを作りたかったので。
作り方
- 1
肉は余分な皮ははぎ取り、食べやすい大きさのそぎ切りにする。
下味をつけ、もみこんでしばらく置く。(10~15分) - 2
1の肉の全体に片栗粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、中火で肉の両面をこんがり焼く。 - 3
フライパンの汚れをさっとふき、タレを加えて肉にからめる。
コツ・ポイント
鶏もも肉で作るときは、サラダ油の量を大さじ2分の1~1の少なめにしてください。
白ごまや金ごまでも。
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