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豚肉とピーマンのまろやか丼✳︎
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豚肉とピーマンのまろやか丼✳︎-レシピのメイン写真

豚肉とピーマンのまろやか丼✳︎

亜莉莎
亜莉莎 @cook_40225560

一手間かけた丼ものが食べたいときに!✳︎✳︎こってり系✳︎✳︎
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材料

2人前
  • 焼肉用豚バラ肉 お好みの量
  • ピーマン 2コ
  • 卵 2コ
  • 醤油 大さじ2杯
  • 酒 大さじ2杯
  • みりん 大さじ1杯
  • 砂糖 小さじ1杯半
  • バター 5グラム程
  • ポン酢 大さじ1杯
  • 油 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉とピーマンは、青椒肉絲を作る時のような感じでどちらも細切りにしておきます。

    • 豚肉とピーマンのまろやか丼✳︎作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき、ピーマンをさっと炒め豚肉を入れ焦げ目がつかないように中火でじっくり炒めます。

    • 豚肉とピーマンのまろやか丼✳︎作り方2写真
  3. 3

    そして、しっかり火が通ったことを確認したら醤油、みりん、酒、砂糖、ポン酢、バターをいれます。そして、軽く混ぜ合わせます。

  4. 4

    ご飯をひいて、立てかけるように炒めたものを並べ真ん中に卵黄を落とせばできあがり(^-^)

    • 豚肉とピーマンのまろやか丼✳︎作り方4写真
  5. 5

    お好みで、味付け海苔などをちぎってかけても美味しいです♥︎バターと卵のまろやかさがお口の中で広がります(*^〜^*)

    • 豚肉とピーマンのまろやか丼✳︎作り方5写真
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亜莉莎
亜莉莎 @cook_40225560
2014/05/09 10:17に公開

このレシピのキーワード

丼 ピーマン バター 卵 酒 豚バラ肉 焼肉用

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