豚肉とピーマンのまろやか丼✳︎

豚肉とピーマンのまろやか丼✳︎-レシピのメイン写真

豚肉とピーマンのまろやか丼✳︎

亜莉莎 @cook_40225560

一手間かけた丼ものが食べたいときに！✳︎✳︎こってり系✳︎✳︎
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一手間かけたご飯ものが作りたかったので考えました(^-^)

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材料

2人前

焼肉用豚バラ肉お好みの量
ピーマン 2コ
卵 2コ
醤油大さじ2杯
酒大さじ2杯
みりん大さじ1杯
砂糖小さじ1杯半
バター 5グラム程
ポン酢大さじ1杯
油適量
塩コショウ適量

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作り方

1
豚肉とピーマンは、青椒肉絲を作る時のような感じでどちらも細切りにしておきます。
2
フライパンに油をひき、ピーマンをさっと炒め豚肉を入れ焦げ目がつかないように中火でじっくり炒めます。
3

そして、しっかり火が通ったことを確認したら醤油、みりん、酒、砂糖、ポン酢、バターをいれます。そして、軽く混ぜ合わせます。
4
ご飯をひいて、立てかけるように炒めたものを並べ真ん中に卵黄を落とせばできあがり(^-^)
5
お好みで、味付け海苔などをちぎってかけても美味しいです♥︎バターと卵のまろやかさがお口の中で広がります(*^〜^*)

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亜莉莎

亜莉莎 @cook_40225560

2014/05/09 10:17に公開

このレシピのキーワード

丼ピーマンバター卵酒豚バラ肉焼肉用

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