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エリンギの和風マリネ♡
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エリンギの和風マリネ♡-レシピのメイン写真

エリンギの和風マリネ♡

アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322

夏にぴったりのあっさりマリネ!
このレシピの生い立ち
いつもと違うマリネにする為に大葉を加えてみました

夏にぴったりのあっさりマリネ!
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いつもと違うマリネにする為に大葉を加えてみました

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エリンギの和風マリネ♡

アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322

夏にぴったりのあっさりマリネ!
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いつもと違うマリネにする為に大葉を加えてみました

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材料

  1. エリンギ 2株
  2. 人参 二分の一本
  3. お酢 大さじ1半
  4. 砂糖 小さじ半
  5. オリーブ油 炒め用 適量
  6. ニンニク 一欠片
  7. 大葉 4枚ほど
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作り方

  1. 1

    エリンギを食べやすい大きさに切ってオリーブ油で炒めます

    • エリンギの和風マリネ♡作り方1写真
  2. 2

    人参もオリーブ油で炒めますこの時にニンニクみじん切りを加えて炒めて下さい

    • エリンギの和風マリネ♡作り方2写真
  3. 3

    お酢砂糖を混ぜたものにエリンギと人参を加えて大葉の千切りを加えよく和えます

    • エリンギの和風マリネ♡作り方3写真
  4. 4

    全体をよく和えて馴染んだら冷蔵庫で1時間ほど寝かして出来上がりです!

    • エリンギの和風マリネ♡作り方4写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷えたほうが美味しくなりますのでしっかり冷やして下さい!

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アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322
2014/07/22 13:29に公開
気軽にできるレシピから本格的なレシピまで需要のあるレシピを作っていけたらと思います。
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