夏にぴったりのあっさりマリネ！このレシピの生い立ちいつもと違うマリネにする為に大葉を加えてみました
エリンギを食べやすい大きさに切ってオリーブ油で炒めます
人参もオリーブ油で炒めますこの時にニンニクみじん切りを加えて炒めて下さい
お酢砂糖を混ぜたものにエリンギと人参を加えて大葉の千切りを加えよく和えます
全体をよく和えて馴染んだら冷蔵庫で1時間ほど寝かして出来上がりです！
冷蔵庫で冷えたほうが美味しくなりますのでしっかり冷やして下さい！
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