スープの材料のごま油とラー油以外をミキサーにかけて冷やしておく。
※スープ完成※

玉ねぎをみじんぎりにする。

フライパンに炒め油を熱したら玉ねぎを炒める。

挽き肉を入れほぐしながら炒める。

オイスターソースと豆板醤を入れ混ぜながら炒め冷ましておく。
※肉味噌完成※

麺を茹でて氷水でしめる。
※麺完成(？)※

器に盛った麺の真ん中に肉味噌をのせて、冷やしておいたスープをかけ、仕上げにごま油とラー油を垂らしたら完成♡