作り方
- 1
ルバームは3~4センチにカットする。
鍋にグラニュー糖と一緒にいれ混ぜ30分ほどおいておく。 - 2
弱火にてアクをとりながら、崩れるくらいまで煮る。
- 3
粗熱が取れたら、瓶に入れて冷めたら冷蔵庫に保管する。
コツ・ポイント
焦がさないように弱火で煮る。
ジャムを作る時は素材の半分量のグラニュー糖を加えています。
分量はお好みにて加減して下さい。
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