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温泉卵のたれ
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温泉卵のたれ-レシピのメイン写真

温泉卵のたれ

サンディサンディ
サンディサンディ @cook_40039996

めんつゆを使うより美味しいです。
このレシピの生い立ち
温泉卵の作り方はあっても「たれ」は、なかなかレシピがなかったので。

めんつゆを使うより美味しいです。
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サンディサンディ
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めんつゆを使うより美味しいです。
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材料

温泉卵2個分
  • だし汁 40ml
  • 酒 小さじ1/4
  • しょうゆ 2,3滴
  • みりん 小さじ1/4
  • 塩 ほんの少し
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作り方

  1. 1

    酒とみりんはひと煮立ちしてアルコールを飛ばす。

  2. 2

    ①に残りの出し汁、しょうゆ、塩を入れて沸騰したら、火を止め冷まします。出来上がり!

コツ・ポイント

コツってないんですよ・・・。

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サンディサンディ
サンディサンディ @cook_40039996
2014/07/22 05:34に公開
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酒

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