鳥の胸肉をざっと洗って血合いや汚れを落とし、水気を切る

食べやすい&火の通りを考えて、切れ目を入れつつ麺棒などで叩いておぬ

醤油、酒、みりん、砂糖、ニンニクのみじん切りでつけダレを作り、鶏肉を約一時間程漬ける

タレから取り出す。この際、キッチンペーパーで水分をザッと拭き取っておきな

鶏肉に片栗粉を満遍なくまぶす。タピオカ粉でもよき。クリスピーな食感になるよ！

どの家庭にもあるマンガ肉専用陶器製骨Lサイズに鶏肉を巻き付ける。
魚焼グリルにアルミを引き、肉の繋ぎ目を上にしてセット

中火で一面につき約7〜8分、全面それぞれ回転させて焼く。
この際、グリルの高さがギリギリだと焦げます

魚焼グリルに入らない時はオーブントースターで。
約7〜8分くらい回転させて全面焦げないように焼いていく

カリッとサクッとかつ油っぽくない揚げないマンガ肉唐揚げの完成！