手羽元にフォークで数カ所穴を開けます。ポリ袋に手羽元と☆を入れ、よく揉み込み、空気を抜いて30分以上〜置きます。

炊飯器に米、玉ねぎ、トマトジュースを入れ混ぜたら、手羽元を漬けダレごと全部入れます。●を入れ、普通に炊飯します。

炊き上がったら軽く混ぜます。少し蒸らしても美味しいです。

器によそりミントや好きなハーブを散らして下さい。レモン汁をかけて食べるとまた美味しいのでお好みで。