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おせちの残り活用☆クリーミー栗きんとん餅
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おせちの残り活用☆クリーミー栗きんとん餅-レシピのメイン写真

おせちの残り活用☆クリーミー栗きんとん餅

だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010

栗きんとんがケーキみたい！とろーりお餅にたっぷりかけて至福の旨さ。おせちの残り活用術です
このレシピの生い立ち
おせちの余った栗きんとんをお餅にかけたらおいしいんじゃないかなと試してみたところ、想像以上に美味しかったのでレシピにしました

栗きんとんがケーキみたい！とろーりお餅にたっぷりかけて至福の旨さ。おせちの残り活用術です
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おせちの残り活用☆クリーミー栗きんとん餅

だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010

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材料

１人分
  • 栗きんとん 150g
  • 生クリーム 大さじ2
  • 餅 大1切れ
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小鍋に栗きんとんを入れて

    • おせちの残り活用☆クリーミー栗きんとん餅作り方1写真
  2. 2

    生クリームを加えてよく混ぜる

    • おせちの残り活用☆クリーミー栗きんとん餅作り方2写真
  3. 3

    弱火で混ぜながら温める

    • おせちの残り活用☆クリーミー栗きんとん餅作り方3写真
  4. 4

    お餅を耐熱容器に乗せて
    大さじ1の水を入れて
    やわらかく膨らむまでチンする

    • おせちの残り活用☆クリーミー栗きんとん餅作り方4写真
  5. 5

    お皿にお餅を取り出して

    • おせちの残り活用☆クリーミー栗きんとん餅作り方5写真
  6. 6

    温めたきんとんクリームを
    たっぷりかけます

    • おせちの残り活用☆クリーミー栗きんとん餅作り方6写真
  7. 7

    トロトロうまー！

    お餅とクリームをからめながら食べてね

    • おせちの残り活用☆クリーミー栗きんとん餅作り方7写真

コツ・ポイント

トロトロのお餅にしたいのでお餅は焼かずにレンチンするか茹でてください

栗きんとんの固さで生クリームの量を加減してください
とろーりとかけられる濃度が理想的です

今回使用したのは
真四角の大きめの餅でした

生クリームを牛乳に代えてもOK

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だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010
2018/01/11 18:57に公開
美味しいもの大好きお酒大好き49歳からの正社員スタートですしばらくレシピ公開やレポをお休みしていましたが離婚し子供らと4人暮らしになりもうすぐ2年これからまたちょいちょい投稿して行こうと思います〜(ﾉ˶>ᗜ​<˵)ﾉわ〜いわ〜い
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