こうや豆腐の変わり揚げ＆ひじきのかき揚げ
コープ北陸 @coop_hokuriku
こうや豆腐のちょっと変わったレシピ☆
このレシピの生い立ち
「 CO・OP国産大豆使用ひとくちこうや豆腐」は国産大豆使用。添付のだしで煮るだけで美味しい含め煮ができます。
08022
こうや豆腐の変わり揚げ＆ひじきのかき揚げ
こうや豆腐のちょっと変わったレシピ☆
このレシピの生い立ち
「 CO・OP国産大豆使用ひとくちこうや豆腐」は国産大豆使用。添付のだしで煮るだけで美味しい含め煮ができます。
08022
作り方
- 1
こうや豆腐は添付のだしで煮込み、汁気を軽くきる。
- 2
水で溶いた天ぷら粉に、みじん切りにした紅生姜を加え、(1)をくぐらせ、油で揚げる。
- 3
にんじんは千切り、玉ねぎは薄切り、ひじきは水で戻して、水気をきる。
- 4
水で溶いた天ぷら粉に(3)を入れて軽く混ぜ、かき揚げにする。
- 5
(2)・(4)を皿に盛り付け、天つゆを添える。
コツ・ポイント
衣にゴマや青のり等を混ぜてもいいですね。
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たぁたりん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20037032
