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【農家のレシピ】梅みぞれ雑炊
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【農家のレシピ】梅みぞれ雑炊-レシピのメイン写真

【農家のレシピ】梅みぞれ雑炊

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

大根おろしがたっぷり入った雑炊です。梅干も入っているので食欲がない時にも食べやすいですよ~
このレシピの生い立ち
晩酌後用の雑炊を作りました。
二日酔い防止です。

大根おろしがたっぷり入った雑炊です。梅干も入っているので食欲がない時にも食べやすいですよ~
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晩酌後用の雑炊を作りました。
二日酔い防止です。

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【農家のレシピ】梅みぞれ雑炊

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

大根おろしがたっぷり入った雑炊です。梅干も入っているので食欲がない時にも食べやすいですよ~
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晩酌後用の雑炊を作りました。
二日酔い防止です。

大根おろしがたっぷり入った雑炊です。梅干も入っているので食欲がない時にも食べやすいですよ~
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二日酔い防止です。

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材料

2人分
  • ご飯 茶碗2杯分(約300g)
  • 三つ葉(3㎝長さに切る) 1束
  • 【A】
  • だし汁 600cc
  • しょうゆ 大さじ1,5
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 【B】
  • 大根(すりおろす) 5分の1本(200g)
  • 梅肉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に【A】を入れ中火にかけ、煮立ったらご飯を入れ5分ほど煮る。

  2. 2

    ①に【B】を入れ再度煮立ったら三つ葉を入れ混ぜ合わせる。

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2017/11/09 02:21に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20045779
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