エビのクロスティーニ (エビパン)
おもてなしなどで使えるクロスティーニです。
このレシピの生い立ち
エビが余ったので作りました。
作り方
- 1
エビは殻をむいて背ワタを取り除く。
- 2
オーブンを200度に予熱しておく。
- 3
①のエビを包丁の背で叩く。
この際、すりつぶさずに塊は残すようにする。 - 4
③に★を入れ満遍なくあえる。
- 5
予熱が完了していたらバゲットに④を乗せ、パプリカパウダー、パセリを散らす。
- 6
200度で15分焼いたら完成です。
コツ・ポイント
塩胡椒を強めにしないと味が弱いかもしれません。そこはお好みでお願いします。
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