●材料の「大1」は、付属の「大スプーン1杯」の意味です。
「小さじ」「大さじ」は市販の計量スプーンのことです。

ベーカリーで生種をつくる。
※生種をつくるのに、24時間かかります。

パンケースにパン羽根をセットし、先に生種を入れる。
強力粉や水などを入れる。

パンケースを本体にセットし、レーズン・ナッツ容器にレーズンを入れる。

メニュー「天然酵母食パンコース」を表示させ、「レーズン：選択」を押して「あり」を選び、スタートする。

ピッピッと鳴ったら「取消」を押してパンケースを取り出し、2分程度冷ましてからパンを取り出す。