1.お湯(ささみが隠れるくらいの量)を沸かす。その間にささみを筋引き。

2.大根を下ろす。荒くても細かくてもどっちでも美味しいから量は適当♡

3.浅漬けの素にわさびを溶かしておく。

4.沸騰した鍋の火を最弱にする。もうこれ以上弱くしたら火消えるってくらい弱くする。1のささみを鍋の中に落とす。

5.ささみの色がピンクから白っぽいピンクになったら、ザルにあけ、粗熱が取れたら細かすぎないように小さめな大きさにちぎる。

6.ささみを皿に盛り付け、上から3の浅漬けの素をかけ、箸で軽く和え、大根おろしをのせて完成！