かぼちゃの甘みが感じられる一品です。このレシピの生い立ち『おいしい』の言葉が聞きたくて…
かぼちゃはワタを取り一口大に切る。
フライパンにかぼちゃの皮を下にして入れ、【砂糖】【みりん】【水】を入れる。
(2)の鍋を火にかけ、沸騰したら【薄口醤油】を入れ、落し蓋とフタをして弱火で20分煮る。
弱火で20分、触らない。
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