蒸し器に水を入れて沸騰させておきます。

型を用意しておきます。我が家ではココットにグリシン紙(底5cm高さ4cm展開13cm)をはめています。

いちごはヘタをとったもの約60グラム使います。

いちごをみじん切りもしくはフードプロセッサーにかけて細かくします。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせておく。(ボウルの洗い物を増やしたくないのでポリ袋に入れてます)

いちご、砂糖、水、油をひとつのボウルに入れ、なじむまで混ぜる。

6に、薄力粉&ベーキングパウダーを三回くらいに分けてふるって入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

型に生地を落とし入れる。(シリコンヘラやバターナイフなとで)

すぐに蒸気のあがった蒸し器に入れ、蓋をして強火～中火で15分蒸す。

出来上がり♪蓋をとるとき、水滴が蒸しパンの上に落ちないように注意！(蓋を水平に動かすと良いです)