絶品♡シンプル しっとりポテトサラダ
お家ご飯屋さん @cook_40170085
我が家の定番！是非1度食べてみてください♡
しっとり具合がたまりません♡
このレシピの生い立ち
ジャガイモのゴロゴロした感じが好きではないので…
しっとりしたのを作りたくて♪
絶品♡シンプル しっとりポテトサラダ
我が家の定番！是非1度食べてみてください♡
しっとり具合がたまりません♡
このレシピの生い立ち
ジャガイモのゴロゴロした感じが好きではないので…
しっとりしたのを作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは、スライスして塩もみ
人参はスライスして軽くレンチン
ジャガイモは洗ってラップをしてレンチン♪
100ｇ4分程 - 2
少し冷まして(余熱効果◎)手で持てる位になったら皮を剥きます！するする剥けますよ♪
- 3
ボールにジャガイモを入れてひたすらゴムベラで潰して捏ねて♪
-
- 4
ある程度滑らかになったら
牛乳とコンソメをレンチンし溶かしマヨネーズを加え混ぜ、じゃがいもと混ぜます！ - 5
最後に具材を入れて塩胡椒をして混ぜたら完成☆
- 6
上にマヨネーズをかけてブラックペッパーかけて盛り付けます♪
(もちろん、お好みの盛り付けていいですよ♡
) -
- 7
パサパサしてるなーと感じたら牛乳を増やして下さい♪
コツ・ポイント
ゴムベラでしっかり捏ねて下さいね♪口当たりがなんとも言えない感じになります♪︎
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