豚ひき肉とニラの簡単チャーハン
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
豚ひき肉とニラとしょうがで疲れた体を元気にするチャーハンです。だし醤油と料理酒で簡単調理で旨みたっぷりです(^o^)♪
このレシピの生い立ち
１束５０円のニラを２週続けて買っていて、元気に過ごせるように色々なレシピを作りたいなと思って、半額の豚ひき肉を買ったので、冷凍保存してある生姜やＣＯ−ＯＰのだし醤油やタカラ「料理のための清酒」を使ってチャーハンを作りたいなと思って作った。
豚ひき肉とニラの簡単チャーハン
豚ひき肉とニラとしょうがで疲れた体を元気にするチャーハンです。だし醤油と料理酒で簡単調理で旨みたっぷりです(^o^)♪
このレシピの生い立ち
１束５０円のニラを２週続けて買っていて、元気に過ごせるように色々なレシピを作りたいなと思って、半額の豚ひき肉を買ったので、冷凍保存してある生姜やＣＯ−ＯＰのだし醤油やタカラ「料理のための清酒」を使ってチャーハンを作りたいなと思って作った。
作り方
- 1
ニラを１ｃｍ幅に切って、しょうがはみじん切りにする。フライパンを熱してサラダ油を入れて中火で豚ひき肉としょうがを炒める。
- 2
だし醤油と料理酒を入れて、ほぼ水分が飛ぶまで炒める。ニラを入れて炒めたら、ご飯を入れて炒め合わせたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ニラの下の方の白い部分を中心に入れた方が食感もあって美味しいです。
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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