節約メンチカツ。お野菜がゴロゴロ入ってます。食感を楽しんで！このレシピの生い立ち子供に野菜を食べさせるために。
ピーマン、玉ねぎ、ニンジン、キャベツは１センチの角切りにする。
キャベツは塩を少々ふり、５分ほど置いてから水切りする
☆以外のすべて材料を混ぜ合わせる
お好みの大きさに丸める
小麦粉➡とき卵➡パン粉の順に付けて170度の油できつね色になるまで揚げる
野菜もしっかりとれます。少し大きめにカットすることで、野菜の食感が残り、野菜の甘さも感じられます！ロールキャベツの種にも使えますよ✨
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