南瓜とがら海老の煮物
たいぎがりレシピ @cook_40278982
さぁ、南瓜食べましょう。
醤油と砂糖の配分はお好みで変幻自在にどうぞ！
このレシピの生い立ち
実家で食べていた料理。
がら海老なかったら、ないままでも美味しいです。
がら海老は瀬戸内の名産なのかな？
南瓜とがら海老の煮物
さぁ、南瓜食べましょう。
醤油と砂糖の配分はお好みで変幻自在にどうぞ！
このレシピの生い立ち
実家で食べていた料理。
がら海老なかったら、ないままでも美味しいです。
がら海老は瀬戸内の名産なのかな？
作り方
- 1
水500mlに出汁パックを沸騰前から入れて火にかける。
※ その間に❸,❹を実行！ -
- 2
沸騰したら5分タイマーセットして、5分経過後出汁パックを除去。
- 3
南瓜1/4をテキトーに切る。
（面取りする方はここで）
（わたはここで取って！） -
- 4
玉ねぎ1/2もテキトーに切る。
-
- 5
出汁500mlの中へ❸,❹を入れる。
-
- 6
沸騰したらがら海老を冷凍のまま入れる。
-
- 7
沸騰したら醤油大1、砂糖小1をいれる。
-
- 8
火を止めて味が染みたら出来上がり☆
コツ・ポイント
☆ 火はずっと中火のまま変えません。
ズボラなので約500mlの水に出汁パックをポイっと入れてそのまま沸騰するまで中火！
沸騰後5分タイマーセットで中火！
5分経過後パック除去！南瓜と玉ねぎをぶち込んで中火！
永遠に中火です…
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