今回はブラジル鶏を使いました。
身の方に繊維に直角に切り身を5箇所位入れる
グリルパンを良く熱する

皮目に塩コショウをして、皮から焼き始める。
身の回りが白っぽくなったら裏返しどき

なれたらクロスに焼き目を入れてみよう。
こんな感じになれたら良いね

串さしてサクって感じで入ってスッと抜ければオッケイ
わかんなかったらきれめをみてくださいね。