もちもちかぼちゃボール
馨苑Kitchen @cook_40263146
我が家はかぼちゃが大好きで、この料理はかぼちゃを丸々一個使い切ります！
このレシピの生い立ち
かぼちゃ餡の砂糖は少なめに入れました。お好みで甘さを調整してください！
もちもちかぼちゃボール
我が家はかぼちゃが大好きで、この料理はかぼちゃを丸々一個使い切ります！
このレシピの生い立ち
かぼちゃ餡の砂糖は少なめに入れました。お好みで甘さを調整してください！
作り方
- 1
かぼちゃの皮を剥き、６等分に切り分け蒸し器で蒸します
- 2
蒸したかぼちゃを熱いうちに潰し、半分に分けます
- 3
わけたうちの一つに、砂糖、塩を加えかぼちゃ餡を作ります
- 4
もう一つの方に、片栗粉を50g加えねりあわせます
- 5
それぞれを15個に切り分け、（３）を（４）で包み、団子状にして、包丁で軽く切り込みを入れます
-
- 6
低温の油で160度でゆっくり揚げ、浮き上がってきたら完成です
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