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もちもちかぼちゃボール
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もちもちかぼちゃボール-レシピのメイン写真

もちもちかぼちゃボール

馨苑Kitchen
馨苑Kitchen @cook_40263146

我が家はかぼちゃが大好きで、この料理はかぼちゃを丸々一個使い切ります！
このレシピの生い立ち
かぼちゃ餡の砂糖は少なめに入れました。お好みで甘さを調整してください！

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かぼちゃ餡の砂糖は少なめに入れました。お好みで甘さを調整してください！

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馨苑Kitchen
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我が家はかぼちゃが大好きで、この料理はかぼちゃを丸々一個使い切ります！
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かぼちゃ餡の砂糖は少なめに入れました。お好みで甘さを調整してください！

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材料

  • かぼちゃ １個
  • 砂糖 100g
  • 塩 少々
  • 片栗粉 50g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮を剥き、６等分に切り分け蒸し器で蒸します

  2. 2

    蒸したかぼちゃを熱いうちに潰し、半分に分けます

  3. 3

    わけたうちの一つに、砂糖、塩を加えかぼちゃ餡を作ります

  4. 4

    もう一つの方に、片栗粉を50g加えねりあわせます

  5. 5

    それぞれを15個に切り分け、（３）を（４）で包み、団子状にして、包丁で軽く切り込みを入れます

    • もちもちかぼちゃボール作り方5写真
  6. 6

    低温の油で160度でゆっくり揚げ、浮き上がってきたら完成です

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馨苑Kitchen
馨苑Kitchen @cook_40263146
2014/08/14 12:00に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 かぼちゃ

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