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豚とキャベツで簡単カレー鍋
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豚とキャベツで簡単カレー鍋-レシピのメイン写真

豚とキャベツで簡単カレー鍋

あけこママ
あけこママ @cook_40093161

誰でも簡単に作れて、美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
テレビで見ていて美味しそうだったので、私流にアレンジして作ってみました★☆

誰でも簡単に作れて、美味しいですよ♪
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豚とキャベツで簡単カレー鍋

あけこママ
あけこママ @cook_40093161

誰でも簡単に作れて、美味しいですよ♪
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テレビで見ていて美味しそうだったので、私流にアレンジして作ってみました★☆

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材料

4人分
  1. ☆キャベツ 1/4個
  2. ☆豚肉(もも、ロース、ばら…なんでもお好みで) 400グラム
  3. ☆まいたけ お好みで
  4. えのき お好みで
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 絹ごし豆腐 1丁
  7. ★だし汁 1000㏄
  8. ★鶏ガラスープの素 小1
  9. ★しょうゆ 100㏄
  10. ★みりん 100㏄
  11. ★酒 100㏄
  12. カレーのルー 60㌘
  13. 水溶き片栗粉 大3ぐらい
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り、えのきは三当分、豆腐、きゃべつ、豚肉は一口大、まいたけは食べやすい大きさにきっておく。

  2. 2

    別鍋に水を入れ沸騰させ、☆のキャベツ、まいたけ、豚肉をかるく湯通ししておく。

  3. 3

    土鍋に★印の調味料をいれ煮たたせる。

  4. 4

    ③が煮たったら、ルーを入れてとかす。
    溶けたら、えのき、玉ねぎ、豆腐をいれる。

  5. 5

    煮たったら、豚肉、キャベツ、まいたけを入れて煮る。
    最後に水とき片栗粉をいれてとろみをつけ、出来上がり♪♪

コツ・ポイント

カレーのルーはお好みで増やしても美味しいですよ!
あと、うどんを入れても美味しいです☆
子供たちも喜んでたべてくれます♪

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あけこママ
あけこママ @cook_40093161
2015/03/29 09:56に公開
毎日家事と育児に悪戦苦闘していて,チョット料理の苦手な3児の母です!
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