本当に名前の通り、１つ食べると麻薬です。止まりません。このレシピの生い立ち友達が教えてくれたレシピの覚え書きです。
材料を用意します
卵を茹でます。熱湯に６分半。その後、冷水もしくは氷水にさらします。私はいつも冷水です。
玉ねぎ、青なんばん、にんにく、ネギをみじん切り。
ボールにお水、醤油、オリゴ糖入れて混ぜます。そこにみじん切りした野菜と白ごま入れて混ぜて卵いれます。
※お好みで、その時の気分で私はしょうがいれたり、ごま油入れたりします。
韓国のりあれば一緒に食べると相性抜群です。
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