レンジで簡単！ フレッシュバジルのパスタ
杏ans゛ @cook_40054310
夏の定番、フレッシュバジルのパスタをレンジで簡単に♪アンチョビとトマトケチャップを加えて味わいをプラス♪
このレシピの生い立ち
フレッシュバジルが値引きだったので試しに♪
アンチョビ無しだと物足りなかったのでプラス♪
レンジで簡単！ フレッシュバジルのパスタ
夏の定番、フレッシュバジルのパスタをレンジで簡単に♪アンチョビとトマトケチャップを加えて味わいをプラス♪
このレシピの生い立ち
フレッシュバジルが値引きだったので試しに♪
アンチョビ無しだと物足りなかったのでプラス♪
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱計量ガラスカップか適当な容器に水を8分目ほど入れ、スパゲッティを半分に折り放射状に入れ、電子レンジで加熱します。
-
- 2
パスタが湯に浸かるよう時々混ぜながら、茹で加減を見ながら加熱します。茹で時間表記の倍位かかります。
- 3
ニンニクを薄めに刻み、バジルはみじん切り（か好みで細切り）にしておきます。
-
- 4
パスタがアルデンテ（芯がわずかに残る程度）手前になったらザルに上げます。このとき茹で汁をお猪口1杯分ほど取って置きます。
- 5
空いたカップにニンニク、潰したアンチョビ、オリーブオイルを入れて1分加熱します。ニンニクが透明になればOK！
-
- 6
カップに茹で汁を加え1～2分加熱、沸き立たせて乳化させます。
-
- 7
カップにパスタを戻しバジルとケチャップを加え、満遍なくかき混ぜて、できあがり♪
-
コツ・ポイント
油はアンチョビの漬け油でもOK！
トマトケチャップは味を見ながら加減して下さい。
バジルの量は好みで増やしても！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20113592
