レトルト焼き鳥でナスとピーマンの甘辛炒め
fam_intime @cook_40266720
レトルト焼き鳥にナス＆ピーマン＋長ネギで味もボリュームもUP！一手間で本格中華
甘辛のタレが良く絡み、ご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
忙しかったので、レトルト焼き鳥丼を作ろうと思いましたが、家族が食欲が湧いてきたと言うので、相性の良いナス＆ピーマンと青ネギをプラスしました。
元々のレトルト焼き鳥が既に美味しく味付けされているので、ちょい足し調味料でレトルト感が減りました。
レトルト焼き鳥でナスとピーマンの甘辛炒め
レトルト焼き鳥にナス＆ピーマン＋長ネギで味もボリュームもUP！一手間で本格中華
甘辛のタレが良く絡み、ご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
忙しかったので、レトルト焼き鳥丼を作ろうと思いましたが、家族が食欲が湧いてきたと言うので、相性の良いナス＆ピーマンと青ネギをプラスしました。
元々のレトルト焼き鳥が既に美味しく味付けされているので、ちょい足し調味料でレトルト感が減りました。
作り方
- 1
レトルト焼き鳥が大きければ、一口大に切る。
ナスとピーマンは乱切り、長ネギは1cm幅くらいの斜め切りに切る。 - 2
◼︎ちょい足し調味料を混ぜ合わせておく。
フライパンに油を中火に熱し斜めに傾けナス→ピーマン→長ネギの順にサッと炒める。 - 3
2に◼︎ちょい足し調味料を加え香りがたったら、1のレトルト焼き鳥をタレと一緒に加え、強火でサッと炒め、お皿に盛り完成！
コツ・ポイント
フライパンを斜めに傾け、ナスを皮目から揚げ焼きすると彩りと味良く揚がります。
焼き鳥のタレの味を生かす為調味料は、少なめシンプルにしました。
タレが少ないものは、調味料を調整下さい。
仕上げにごま油や七味等かけても、より美味しく頂けます。
こんにちは。家族全員、美味しいものを食べるのが大好きです。家族や友人といつまでも健康で美味しい♪時々ガッツリ！を共有し続けて行ける事に幸せを感じます◟̆◞̆♡簡単・シンプル・健康的、でも美味しいo(≧▽≦)oを目指して日々研究中です♪
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