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フロマージュショコラ
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フロマージュショコラ-レシピのメイン写真

フロマージュショコラ

miu115
miu115 @cook_40224084

持ち寄りの飲み会に持っていくことが多いですが、必ず絶賛されます^^
このレシピの生い立ち
元々知り合いに教わったレシピですが、量が多かったので自分で作りやすい分量に調整しました

持ち寄りの飲み会に持っていくことが多いですが、必ず絶賛されます^^
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miu115
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持ち寄りの飲み会に持っていくことが多いですが、必ず絶賛されます^^
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元々知り合いに教わったレシピですが、量が多かったので自分で作りやすい分量に調整しました

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材料

作りやすい分量
  1. チョコレート 100g
  2. マスカルポーネチーズ 100g
  3. 生クリーム 40cc
  4. キルシュ 少々
  5. ココアパウダー(無糖) 適宜
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作り方

  1. 1

    細かく刻んだチョコをボールに入れ、湯煎にかけて溶かす

  2. 2

    (1)のボールの中にマスカルポーネを加え、しっかり混ぜる

  3. 3

    (2)に生クリーム、キルシュを加え、つやが出るまで混ぜる

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に(3)のチョコレートを流込み、表面が平らになるようにならす

    • フロマージュショコラ作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫に3～４時間入れ冷やし固める

  6. 6

    (5)のチョコレートを取出し、食べやすい大きさにカットし、ココアパウダーをむらなくまぶす

コツ・ポイント

チョコレートは製菓用でなくても大丈夫です。
私はスーパーに売っている板チョコで作ってます

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miu115
miu115 @cook_40224084
2018/02/05 11:06に公開
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