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大葉味噌
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大葉味噌-レシピのメイン写真

大葉味噌

ほのぼのSANBO
ほのぼのSANBO @cook_40167096

キュウリにつけて、食べても最高^o^
このレシピの生い立ち
大好きな大葉の香りの味噌が食べたくて

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材料

  1. 大葉 10から15枚
  2. 砂糖 大さじ3
  3. みりん 大さじ2
  4. 味噌 大さじ3
  5. 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大葉洗う

    • 大葉味噌作り方1写真
  2. 2

    細かく切ります。

    • 大葉味噌作り方2写真
  3. 3

    温めた、フライパンに油をひく。

    • 大葉味噌作り方3写真
  4. 4

    大葉と砂糖を入れ、中火でまぜながら、炒める。

    • 大葉味噌作り方4写真
  5. 5

    大葉に油が、なじんだら、、

    • 大葉味噌作り方5写真
  6. 6

    弱火にして、味噌とみりんを投入っ^o^

    • 大葉味噌作り方6写真
  7. 7

    よーく混ぜます。
    火は、弱火のままで。

    • 大葉味噌作り方7写真
  8. 8

    小さい泡がでてきて、全体にツヤがでてきたら、火を止めて出来上がり。
    保存は、冷蔵庫で(≧∇≦)

    • 大葉味噌作り方8写真

コツ・ポイント

焦げないように。

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ほのぼのSANBO
ほのぼのSANBO @cook_40167096
2014/07/20 09:12に公開
作って、皆で、食べることが大好きです。おいしい物を。。食べてると、、み~んな、ほのぼの、優しい気持ちに、なれるから。
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