ナイナイづくし餃子♪
たまっみょ @cook_40064127
キャベツなし…ニラなし…
だけど。。。餃子だぁーーーーーーーー♪
このレシピの生い立ち
キャベツ・ニラを入手出来なかったけど…どうしても口が餃子だったので(^^;;
ナイナイづくし餃子♪
キャベツなし…ニラなし…
だけど。。。餃子だぁーーーーーーーー♪
このレシピの生い立ち
キャベツ・ニラを入手出来なかったけど…どうしても口が餃子だったので(^^;;
アプリでひらく作り方
- 1
しょうが・にんにく・大葉・もやしを切る。
-
- 2
ひき肉をよくこねて、粘りが出てきたら、◆・①を入れて更にこねる。
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- 3
皮の片側に②をのせ、皮の淵、半分に水を指で撫でるように塗る。皮を半分に折りたたみ②を包み、三日月の様な形(半円)に。
-
- 4
三日月の左右に指で水を少し塗り、左右を近づける。
指で、三日月の左右をギュと抑えて形を整える。 -
- 5
フライパンに薄く油をひき、餃子を並べる。
餃子を並べたら、中火で焼き色が付くまで(3〜5分)焼く。
-
- 6
水50ccを入れ素早く蓋をして蒸し焼き約1分。
水がなくなったら、ごま油を鍋肌に沿って入れ、30秒！！出来上がり。
-
コツ・ポイント
モヤシの水分が出やすいので、1度で全て焼かない場合は、保存容器に入れて冷凍保存するコトをお勧めします。
ニラが無いので、しょうが・にんにく多めにしています。
つくれぽ
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