ザクザクとした食感が最高！ドライリブ
ハイライフポーク @cook_40275947
バックリブ を美味しくいただく、ザクザクとした食感がやみつきになる骨付きフライ「ドライリブ」のレシピをご紹介します。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
ザクザクとした食感が最高！ドライリブ
バックリブ を美味しくいただく、ザクザクとした食感がやみつきになる骨付きフライ「ドライリブ」のレシピをご紹介します。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
アプリでひらく作り方
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このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
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バックリブに塩をして１時間マリネする。
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中火の蒸し器で30分間蒸す。
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190℃の油で２~3分揚げ、塩・胡椒を軽く振り出来上がり。
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アレンジのバッファローソースを混ぜ合わせて添えてもgood！
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ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちら
https://hylifepork.com/buy/ -
コツ・ポイント
バックリブを、あらかじめ蒸してから素揚げすることで、柔らかく、ジューシな仕上がりとなります。また、ケチャップやタバスコ、バターなどを和えたバッファローソースを絡めることで辛さも加わり、食が進む味付けとなります。
つくれぽ
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