卵をといて、塩を混ぜておく。フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れて半熟にする。

ご飯を入れて、卵を底から混ぜる。

じゃことだしの素を入れて、混ぜ炒める。

包丁で叩いた梅干しを入れてさらにまぜいためる。

醤油をフライパン2回し位いれてさらに混ぜる。