冷凍アサリは解凍しておき、でた水分は捨てずにそのままにしておく。

油揚げ、かにかま、糸こんにゃくをそれぞれみじん切りにする。ねぎはパックのものを使うと便利です。

油をひかずにひき肉を強火で色が変わるまで炒めたら、①のアサリを溶け汁ごと入れ、さらに1分ほど炒める。

次に②のみじん切りにした各材料と、ねぎ、干しえび、しらすを入れ中火で2、3分炒めてから醤油で味付けする。

ここで弱火にし、おからを2～3回に分けて入れ、よく混ぜ合わせる。

最後にほんだし(顆粒)を入れ、中火でよく混ぜ合わせ、全体が温まれば出来上がり！