ふわ〜しゅわ〜っとした新食感の目玉焼きです♪このレシピの生い立ち娘がテレビで見て食べたいと言い出したので、作ってみました。
卵の黄身と白身を分けて、白身に塩とバジルを加えてメレンゲを作ります。
耐熱皿に入れて真ん中をへこませ黄身を乗せます。
２００度に予熱したオーブンで６分焼いたら完成♪
仕上げにお好みでケチャップとマヨネーズをかけました。
食パンに乗せて食べる物みたいですが、おかずの一品にしたかったので、下にキャベツを敷きました。
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