ホイコウロウ風の焼きそば（日本蕎麦）

Name: ホイコウロウ風の焼きそば（日本蕎麦）
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 日本そば １束; キャベツ ２枚; ピーマン ２個; 回鍋肉のタレ 大さじ３くらい; 中華スープの素(顆粒) 小さじ２

佐久間博秀 @cook_40193972

回鍋肉（ホイコウロウ）のタレを使った野菜ザクザクの焼きそばです。ほろ苦くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
一人暮らしで回鍋肉のタレが余ってしまいました。また回鍋肉を作るのは芸がないと思い、焼きそばのソースに流用してみました。

ホイコウロウ風の焼きそば（日本蕎麦）

佐久間博秀 @cook_40193972

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１人分

日本そば１束
キャベツ２枚
ピーマン２個
回鍋肉のタレ大さじ３くらい
中華スープの素(顆粒) 小さじ２

保存済み

レシピを保存

作り方

1

そばを茹でます。湯切りして、冷水（水道水）でシメます。
2

フライパンで千切ったキャベツ、縦に切ったピーマンをさらっと炒めた後で回鍋肉のタレで味付けします。
3

まだ野菜がザクザクのうちに蕎麦を投入してかき混ぜます。中華スープの素をふりかけて、１〜２分炒めてできあがり。

コツ・ポイント

肉を使わないのでとてもヘルシーです。野菜はザクザク感が残る程度が食べごたえあります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

佐久間博秀 @cook_40193972

2016/06/09 14:05に公開

子供が食べたくなるゴハンを考えるのが好きです。あまった食材を組み合わせてやっつけゴハンを作る「アウトロー料理」の先駆者ｗ　美味しく見せるコツにもこだわっています♡　元々一人暮らしの時から、自分で料理をするのが大好きです。最近は、自家製のハム作りにも取り組んでいます。あまりスーパーに買物には行きません。ふだんはその辺に生えている草を使って料理をしています。山菜採り、釣り、燻製作りが趣味です(´∀｀)

似たレシピ

その他のレシピ