えびピラフ
清田家のさっちゃん @cook_40283343
具材はフライパンで炒める一手間で、炊飯器で炊くよりも柔らかくなりすぎずプリプリえびのピラフが出来上がります！
このレシピの生い立ち
プリプリのえびピラフが食べたくて☆
えびピラフ
具材はフライパンで炒める一手間で、炊飯器で炊くよりも柔らかくなりすぎずプリプリえびのピラフが出来上がります！
このレシピの生い立ち
プリプリのえびピラフが食べたくて☆
作り方
- 1
お米を研いだら分量分の水とコンソメ顆粒を加え、普通モードで炊く。
- 2
玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。
- 3
フライパンにバターを溶かし、みじん切りにした野菜とコーンを炒める。
- 4
むきえびを加えて色が変わるまで炒め、塩・こしょうと酒を加えて味を整える。
- 5
ご飯が炊けたら、炒めた具材とバターを加え混ぜ、蓋をして5分ほど蒸らす。
- 6
盛り付けたあとにパセリをかけて完成。
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