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コク旨♪豚肉ともやしの炒め味噌汁
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コク旨♪豚肉ともやしの炒め味噌汁-レシピのメイン写真

コク旨♪豚肉ともやしの炒め味噌汁

なゆほ
なゆほ @cook_40051286

豚肉をゴマ油で炒めたら、たっぷりのもやしを入れて、絶品味噌汁！
このレシピの生い立ち
イメージとしては味噌ラーメンの麺なし。長ネギやコーンなどプラスしても美味しい♪
七味やラー油を振れば、大人味に♡

豚肉をゴマ油で炒めたら、たっぷりのもやしを入れて、絶品味噌汁！
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イメージとしては味噌ラーメンの麺なし。長ネギやコーンなどプラスしても美味しい♪
七味やラー油を振れば、大人味に♡

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コク旨♪豚肉ともやしの炒め味噌汁

なゆほ
なゆほ @cook_40051286

豚肉をゴマ油で炒めたら、たっぷりのもやしを入れて、絶品味噌汁！
このレシピの生い立ち
イメージとしては味噌ラーメンの麺なし。長ネギやコーンなどプラスしても美味しい♪
七味やラー油を振れば、大人味に♡

豚肉をゴマ油で炒めたら、たっぷりのもやしを入れて、絶品味噌汁！
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材料

3〜4人分
  • 豚こま 200g
  • もやし 1袋
  • 小葱 適量
  • 味噌 適量
  • だし汁 600ml
  • ゴマ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    もやしは洗い、気になる場合は根伐りする。
    豚コマは細かく切る。

    • コク旨♪豚肉ともやしの炒め味噌汁作り方1写真
  2. 2

    豚肉をゴマ油で炒める。

    • コク旨♪豚肉ともやしの炒め味噌汁作り方2写真
  3. 3

    だし汁を入れる。
    沸騰したら灰汁を取る。

    • コク旨♪豚肉ともやしの炒め味噌汁作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら、もやしを入れ、再度沸騰したら火を止め味噌を加える。
    小葱を散らして出来上がり♪

    • コク旨♪豚肉ともやしの炒め味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

もやしは煮過ぎ無いこと。シャキシャキしている方が美味しいです。

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なゆほ
なゆほ @cook_40051286
2014/09/09 12:27に公開
大学院生息子と大学2娘の母です。調味料は控えめですので、味が薄く感じる方は少し足して下さいね。【2014.クックパッド冬レシピ】≪HMで簡単♪メロンパンみたいなクッキー≫【のこそう、お母さんの味】に≪超～ぐるぐる♪パンみみフレンチトースト≫【クックパッド厳選！お弁当レシピ】≪超～簡単♪カジキの照り焼き＊お弁当にも≫を掲載して頂き感謝です♡レシピ随時見直し修正入れてます('◇')ゞ
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