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豚肉とカボチャと大豆の煮物
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豚肉とカボチャと大豆の煮物-レシピのメイン写真

豚肉とカボチャと大豆の煮物

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

カボチャも大豆も柔らかホクホク♪
このレシピの生い立ち
残り物組み合わせ料理( ´ ▽ ` )ノ

カボチャも大豆も柔らかホクホク♪
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豚肉とカボチャと大豆の煮物

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

カボチャも大豆も柔らかホクホク♪
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材料

  • カボチャ 1/4コ
  • 豚肉 80g
  • 大豆水煮 60g
  • *粉末中華だし 小さじ1弱
  • *砂糖 大さじ1
  • *水 150cc
  • *薄口醤油 小さじ2
  • *酒 大さじ1
  • *ニンニク・生姜すりおろし 各 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    油(大さじ1)で豚肉を炒め 火が通ったら 食べ易い大きさに切ったカボチャ・大豆を加えて 全体に油を回す様に炒める

  2. 2

    1に*を加えて アクを取りながら煮汁が無くなる手前まで煮詰めて 最後に鍋を揺って 全体を絡めたら完成!

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いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511
2012/09/29 08:30に公開
4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ノ野菜嫌い君と お肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます!残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 かぼちゃ 水煮大豆 にんにく 酒

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