豚肉とカボチャと大豆の煮物

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

カボチャも大豆も柔らかホクホク♪
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残り物組み合わせ料理( ´ ▽ ` )ﾉ

豚肉とカボチャと大豆の煮物

ちゃみ's cooksnap of when they made 豚肉とカボチャと大豆の煮物.
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材料

  1. カボチャ 1/4コ
  2. 豚肉 80g
  3. 大豆水煮 60g
  4. ＊粉末中華だし 小さじ1弱
  5. ＊砂糖 大さじ1
  6. ＊水 150cc
  7. ＊薄口醤油 小さじ2
  8. ＊酒 大さじ1
  9. ＊ニンニク・生姜すりおろし 各 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    油(大さじ1)で豚肉を炒め 火が通ったら 食べ易い大きさに切ったカボチャ・大豆を加えて 全体に油を回す様に炒める

  2. 2

    1に＊を加えて アクを取りながら煮汁が無くなる手前まで煮詰めて 最後に鍋を揺って 全体を絡めたら完成！
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4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ﾉ野菜嫌い君と お肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます！残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/
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