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辛い!でもうまい韓国そうめんビビン麺
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辛い!でもうまい韓国そうめんビビン麺-レシピのメイン写真

辛い!でもうまい韓国そうめんビビン麺

jounday
jounday @cook_40052352

甘辛い!でも癖になる味
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がない時ぜひどうぞ
沢山作って冷蔵庫で保管しても良いです。砂糖を減らしてりんごなど果物の汁を絞って入れたらより美味しくなります、たれは味をみて砂糖、お酢などをもっと入れて下さい。

甘辛い!でも癖になる味
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暑くて食欲がない時ぜひどうぞ
沢山作って冷蔵庫で保管しても良いです。砂糖を減らしてりんごなど果物の汁を絞って入れたらより美味しくなります、たれは味をみて砂糖、お酢などをもっと入れて下さい。

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jounday
jounday @cook_40052352

甘辛い!でも癖になる味
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沢山作って冷蔵庫で保管しても良いです。砂糖を減らしてりんごなど果物の汁を絞って入れたらより美味しくなります、たれは味をみて砂糖、お酢などをもっと入れて下さい。

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沢山作って冷蔵庫で保管しても良いです。砂糖を減らしてりんごなど果物の汁を絞って入れたらより美味しくなります、たれは味をみて砂糖、お酢などをもっと入れて下さい。

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材料

3人分
  • そうめん 適量
  • ネギ 適量
  • 海苔 適量
  • ゴチュジャン 大3
  • 醤油 大1
  • お酢 大4
  • 砂糖 大2
  • オリゴ糖(蜂蜜) 大1
  • しょうが 小1
  • ごま油 小1
  • こま 大1
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作り方

  1. 1

    そうめんは茹でて水を切って置く。

    • 辛い!でもうまい韓国そうめんビビン麺作り方1写真
  2. 2

    たれ(ゴチュジャン、醤油、しょうが、お酢、オリゴ糖、お砂糖、ごま油、ごま全部混ぜて置く。

    • 辛い!でもうまい韓国そうめんビビン麺作り方2写真
  3. 3

    全部入れて絡めて皿に載せてネギ、海苔を載せれば完成です。

    • 辛い!でもうまい韓国そうめんビビン麺作り方3写真

コツ・ポイント

きゅうり、キャベツ、キムチなどを入れてもいいです、私はなかったからpass お刺身たこ、いか、白身魚などをこのたれに付けてサンチュウに巻いて食べれば凄く美味しいです!このたれは3日ぐらい冷蔵庫で熟成させたらもっと美味しくなります。

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jounday
jounday @cook_40052352
2012/09/29 04:57に公開
アンニョンハセヨ 日本に住んでいる韓国人主婦です。韓国料理をたくさん載せますのでよろしくお願いします。
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ビビン麺 そうめん ねぎ 海苔 はちみつ しょうが

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