ゴーヤのそのまま焼き
ぶーたー３９ @cook_40197133
夏の食欲がないときや、お酒のおつまみにもちょうどいいです。
このレシピの生い立ち
母がいつも天ぷらの時に素揚げをしてました。それを少しアレンジしてみました。お酒のおつまみにもちょうどいいです。
ゴーヤのそのまま焼き
夏の食欲がないときや、お酒のおつまみにもちょうどいいです。
このレシピの生い立ち
母がいつも天ぷらの時に素揚げをしてました。それを少しアレンジしてみました。お酒のおつまみにもちょうどいいです。
作り方
- 1
ゴーヤを好きな大きさに切ります。縦に４等分のサイズが火がとおりやすいです。
- 2
今回は唐揚げ粉につけてしばらくおく。
そのままでも構いません。 - 3
フライパンで焼く。
両面焼き色がつけば完成。
最後にクレージーソルトを振る
コツ・ポイント
ゴーヤは大きいと火が通りにくいので、小さめでも大丈夫てす。
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